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【南瓜粉及其加工技术】互联网加工技术

来源:玫瑰新文科普知识   时间: 2020-09-07

   南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、精氨酸、天门冬素、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、B、E、胡芦巴咸、腺嘌呤、戊聚糖、果胶、甘露醇、叶红素、叶黄素、可溶性纤维、磷和钛等,营养丰富。科学研究表明,南瓜味甘,性寒,可消炎、止痛,强肝、助肾、降低血压,为产妇催奶,补中益气;最新医学研究证明,南瓜中的果胶对消化道溃疡病患者有显著疗效,且因能够粘结羊羔疯发作怎么治疗和消除体内细菌毒性及其它有毒物质,而具有抗环境毒物之功效;南瓜对防治高血压和缺乳症疗效显著;对治大便秘结有很好作用;南瓜籽能有效地驱除蛔虫、绦虫、姜片虫和血吸虫。南瓜粉对治疗糖尿病有惊人疗效,临床证明,糖尿病患者每日进食南瓜粉100克,经10天后检查,患者都有不同程度的好转,有的甚至痊愈。

   开发生产南瓜粉,工艺简单,投资少,四川癫痫病医院哪家较好见效快,效益高,一般每10公斤南瓜可以加工1公斤南瓜粉,收购价在1.2-1.8万元/吨之间,经济效益将非常显著。

   南瓜粉的加工流程是:①处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净去蒂、去皮、去籽。②切丝:将处理好的南瓜,用切草机切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。③晾晒:选一块干净地方,铺上纱布,把洗兰州什么医院治癫痫病好的南瓜丝摊在上面,自然风晾干或晒干。④烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度调到60-80℃,烘8小时左右,手感干透时取出。⑤粉碎:先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状。⑥过筛:把粉碎好的粉末过筛,放入陶瓷盘中。粗粒可再粉碎。⑦杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,温度调节到80℃,烘干2小时即可包装。

   南瓜粉的下脚料则可作南瓜西安中际脑病医院好吗?这样选医院准没错糕点或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%南瓜下脚料与80%蔗糖混合,可制成糕点。将54%南瓜粉和46%红薯粉调制成糊状,再加入少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品。南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。

本文标题:南瓜粉及其加工技术

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