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凤梨的贮藏特点

来源:玫瑰新文科普知识   时间: 2020-10-14

与、香焦一样,对低温较敏感,但不同的是凤梨属无呼吸高峰型果品,没有明显的成熟变化。

凤梨果实的贮藏性与采收成癫性发作有什么表现熟度关系很大,成熟度愈高,凤梨的耐贮性越差。但未成熟的果买肉质坚硬而脆,缺乏果实固有的风味。一般八成熟左右的凤梨最适于贮藏和远运。

凤梨果实的耐藏性与贮藏条件北京治癫痫哪家医院好关系也甚为密切。凤梨易受冷害,在7℃以下即有冷害的危险,果实遭受冷害后的症状是:果色变暗,果肉呈水渍状,果心变黑,当果实从贮藏库中移出时特别易受病菌侵染而腐烂。若在常温下用普通棚什么方法治疗癫痫病车装载的可作4~5天短途运输,若需远运,则需进行化学药剂杀菌处理,或采用冷藏车进行控温贮运。
  
凤梨贮运适宜条件为:温度10℃左右,相对湿度85%~95%,在江西儿科专治癫痫的医院此条件下,因品种不同贮藏期可达2~4周。若在7℃,含氧量2%的气调条件下贮藏,可抑制霉菌,改善果实外观,达到较好的保鲜效果。 
 

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