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每天四道家常菜谱,营养搭配,好操作

来源:玫瑰新文科普知识   时间: 2021-04-08

  西兰花炒虾球

  材料:西兰花、鲜虾、胡萝卜、蒜、料酒、家乐热炒鲜露、盐、油

  做法

  1,西兰花去粗茎掰成小块,放淡盐水中浸泡一会儿。

  2,鲜虾剥出虾仁,挑去虾肠虾线。

  3,胡萝卜去皮切片;蒜切末。

  4,西兰花稍焯烫捞出。

  5,锅中热油,小火爆香蒜末,放入虾仁中火拌炒,淋入料酒。

  癫痫治疗要好多钱6,加入西兰花和胡萝卜翻炒,出锅前加入家乐热炒鲜露,加适量盐炒匀,淋少许香油即可。

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  秋葵炒蛋

  材料:秋葵,鸡蛋,盐

  做法

  1、秋葵洗净,鸡蛋打液,加盐、鸡粉、少量油和清水。

  2、油锅烧热,秋葵,煸炒一下,加盐调味。

  3、秋葵易熟,所以煸炒一下即可,淋入蛋液。

  4、快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵。

  5、陕西治癫痫病蛋液炒熟即可。

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  梅菜炒螺头

  材料:海螺600克,梅菜干50克。

  调料:小料(香葱段30克,红椒片、姜片、蒜片各5克),盐、味精各5克,鲜汤100克,色拉油30克,姜汁酒15克。

  做法:

  1.梅菜用清水浸泡回软,切成小段;炒锅烧热,放入梅菜,中火炒干水分,倒入鲜汤,小火烧至入味。

  2.海螺砸开,取出海螺肉,清洗干净,放入沸水中,加入姜汁酒,大火焯透,治疗儿童癫痫比较好的药捞出控水。

  3.锅内放入色拉油,烧至七成热时,放入小料爆香,放入梅干菜、海螺肉大火翻匀,用盐、味精调味,出锅装盘即可。

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  莴笋炒瘦肉

  材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

  做法:

  1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

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  2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

  3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

  4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

  5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

  6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

  7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。

  8、加入木耳丝,继续煸炒。

  9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。

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